トマトからの学び

2026-06-30

みんなで育てているミニトマト

たくさんの実がなりました

先日の雨をたくさんたくさん飲んだトマトさん、大きくなって実がパカッと割れてしまいました

おともだちは「自然のなかで育つ」という大切なことを学びました

そして、そんなミニトマトさんを使って美味しいケチャップができました

今回は作り方をご紹介します

【軍艦島わくわくトマトの手作りケチャップ】

材料

・ミニトマト　　　５００g

・玉ねぎ　　　　　１/４個

・りんご　　　　　１/４個

・はちみつ　　　　小さじ１(※１才未満のお子様には使わないでください)

(・はちみつを使わない場合は砂糖大さじ１)

・酢　　　　　　　大さじ１

・塩　　　　　　　小さじ１/２

・（お好みでローリエ１枚）

①ミニトマトはヘタを取り、割れた部分があればそこだけ切り落とします

②玉ねぎとリンゴを薄切りにします

③鍋に全部入れて２０～３０分程コトコト煮ます

④柔らかくなったらミキサーやブレンダーで柔らかくします

⑤ざるでこすと、皮や種が取れてお子様が食べやすい口当たりになります

⑥再び鍋に戻し、１０～２０分程煮詰め、とろみがつけば完成です

☆ポイント☆

・ミニトマトだけでも甘いですが、リンゴを入れたら酸味が和らぎ食べやすくなります

・酢は加熱すると酸味がまろやかになります

・香辛料（胡椒・シナモン等）を入れなくても十分美味しいです

みんなの学びの様子や詳しいレシピは三和幼稚園Happy Farmインスタグラムページで詳しく紹介しています

是非ご覧ください

2026/0６/３０

三和幼稚園 次世代食育