畑から給食、そして家庭へ ～Sanwa ニュートカルチャープロジェクト～
三和幼稚園の次世代食育
ニュートカルチャーとは…
「栄養(Nutrition)と農業(Agriculture)
そして、地域の文化(Culture)をつなげる
総合的な食育」
三和幼稚園オリジナルネーミング
Happy Farmだより
Happy Farm 助手のひとりごと
今日はHappy Farmの助手のひとりごとです
Happy Farmの古賀先生の自慢をさせてください
皆さんご存じのように、古賀先生は、晴れの日も雨の日も…いつもおともだちと一緒にHappy Farmのお世話をしてくれています
「どうしたらお野菜やお花が元気に育ってくれるかな
」「こうしたらおともだちがもっと深い学びをできるかな」と毎日毎日試行錯誤しながらHappy Farmを支えてくれています
」「こうしたらおともだちがもっと深い学びをできるかな」と毎日毎日試行錯誤しながらHappy Farmを支えてくれています幼稚園のおともだちもそんな古賀先生のお野菜のお話をいつも楽しみにしています
今日も青空の下、Happy Farmは古賀先生にお水をかけてもらいながら元気に育っています
おともだちもお野菜もお花も…みんなの大好きな古賀先生です
助手の自慢にお付き合いいただきありがとうございました
三和幼稚園Happy Farmインスタグラムページでは動画も紹介しています
是非お楽しみください
2026/0６/１２
キッチンルームより♪
殿堂入り！
三和幼稚園のキッチンルーム、ご存じのように…
すごいんです
調理室には定期的にとても厳しい基準の『衛生検査』があります
その検査結果が【常にパーフェクト
】
】日本全国、津々浦々どれだけ探しても、こんなに衛生管理がしっかりされている調理室はない
と殿堂入りしています
と殿堂入りしていますこれからの梅雨、暑い季節となっていきます
これからも殿堂入りのクオリティをしっかりと保って美味しい給食を提供していきます
2026.0６.０９
キッチンルームよりアーカイブ
野菜ソムリエが作る『HappyFarm 旬のお野菜とやさしいレシピ』
新じゃがいものポタージュ風スープ
旬のお野菜の簡単レシピ第２弾
【新じゃがいものポタージュ風スープ】です
今が旬のじゃがいも
まだまだ美味しい新玉ねぎと一緒にスープにしてみました
今回も簡単３ステップで、たくさん楽しんでいただけるかと思います
【新じゃがいものポタージュ風スープ(4人分)】
≪材料≫
・じゃがいも ３個（3mmの輪切り）
・玉ねぎ １/２個（薄くスライス）
・牛乳（豆乳）３００cc
・水 １５０ml
・みりん 大さじ１
・黒コショウ・オリーブオイル 少々
・パセリ お好みで
・コンソメ 小さじ2
・塩 小さじ１/２
≪作り方≫
①鍋にオリーブオイルを敷き、中火で新じゃがい
も・玉ねぎを軽く炒める
コンソメ・水を加え蓋をして新じゃがいもが柔ら
かくなるまで煮る
②火を止めて木べらで新じゃがいもをつぶし、牛
乳・塩・みりんを加え、温めなおす
③器に盛り、オリーブオイル・黒胡椒・パセリを散
らす
④できあがり
工程は上の写真を参考にどうぞ
もっと詳しい作り方のコツはHappyfarmインスタグラムページで紹介しています
是非どうぞ
2026/５/２2
